Descriptif sommaire de la ressource
Le rapport de l'Analyse de Situation de Travail (AST) du titulaire du Certificat de Qualification Professionnelle pour le métier d'assistant cuisinier fait le descriptif de ce métier quant aux exigences de son exercice. L'AST présente la description sommaire du métier, les conditions de travail, les facteurs de stress, les conditions de recrutement, la description de l'environnement de travail, l'évolution technologique dans le métier, l'évolution au poste de travail, les facteurs d'intérêt au poste de travail, l'accessibilité des femmes au poste de travail, l'impact du travail sur l'environnement de même que la santé et la sécurité
Domaine de la ressource
Secteur économique (et/ou Branche professionnelle) :
Artisanat
Métier ciblé :
CUISINE
Informations techniques sur la ressource
Type de formation :
Formation initiale
Méthodologie d'élaboration de la ressource :
APC (Approche par les compétences)
Niveau de formation :
Niveau 2 : BEAT, BEP, BQP, CAP, CCM, CPS(2), CQP(2), DAP, DFFTP, titres de branches
Elaboration de la ressource
Structures/organisations partenaires impliquées dans l'élaboration de la ressource :
DETFP, DIPIQ, FODEFCA, CNAB, BANQUE MONDIALE, MINISTERE EN CHARGE DE L'EMPLOI ET DE L'ARTISANAT, UNESCO, OSC